Рынок Кванчжан

Несколько шагов, и совсем другой рынок

Кванчжан больше всего известен своими гастрономическими рядами. Здесь продают пиндэтток, кимбап, лапшу и юкхве

Стоит свернуть в соседний проход, и ассортимент меняется. Появляются магазины ханбоков, рулоны ткани, швейные принадлежности, аксессуары и одежда. Этажом выше более чем на сто метров тянется оптовый текстильный рынок с портными и мастерскими, где шьют ханбоки; эти ряды работают и сегодня

Название пережило неудачный первый проект

История Кванчжана началась в 1905 году, причём первый рынок собирались строить в другом месте

Чиновники и торговцы учредили частную компанию и решили построить постоянные торговые ряды над участком Чхонгечхона между мостами Квангё и Чангё. Название Кванчжан составили из названий двух мостов и записали иероглифами 廣長

Строительство успели начать, но сильный дождь смыл материалы. От проекта отказались

Новое место нашли восточнее, у рынка Пэогэ возле Тондэмуна. Компания купила там землю и сохранила произношение названия, сменив иероглифы на 廣藏

Тот рынок совсем не походил на нынешний крытый комплекс: около пятидесяти складов под черепицей, множество лавок с жестяными крышами и примерно двести торговцев. Территорию окружала земляная стена, а четверо ворот закрывались на закате

Позже рынок некоторое время назывался Тондэмунским. Название Кванчжан окончательно закрепилось в 1960-е годы

Ткань после войны

Корейская война уничтожила прежние одноэтажные здания. Нынешний трёхэтажный комплекс закончили в 1959 году

В следующие десятилетия ханбоки, ткани и одежда заняли центральное место в торговле, особенно в 1970-1980-е годы

Сегодня рядом с оптовыми тканями работают портные, продаются свадебные товары и саваны. Свадьбы и похороны требуют разных вещей, но обе традиции здесь связаны с тканью, пошивом и специализированными магазинами

Как еда стала лицом Кванчжана

Телевидение сделало гастрономические ряды известными далеко за пределами рынка. За пределами Кореи Кванчжан всё чаще узнавали именно по еде

В 2019 году в сеульском эпизоде сериала Netflix «Street Food: Asia» показали прилавки Кванчжана, в том числе краба в соевом маринаде и лапшу, нарезанную ножом

Текстильная торговля при этом не исчезла. Позже рядом с тканями и мастерскими появились кафе, винтажная одежда и временные проекты

Перед посещением

Начать с еды совершенно нормально. Заканчивать на ней необязательно

Перед выбором стойки пройдите несколько гастрономических рядов. Так проще сравнить очереди и увидеть, где есть свободные места. После еды стоит свернуть хотя бы в один ряд с тканями или одеждой. Именно там становится понятно, почему Кванчжан известен не только едой