Рыбный рынок Сорэпхогу
Большой рынок морепродуктов у порта Сорэ в Инчхоне. Внизу продают живую рыбу, крабов, креветки и солёные морепродукты, а выбранные морепродукты можно сразу отнести в ресторан этажом выше
Сезонные крабы и креветки, живая рыба, сэуджот, рынок у порта и блюда из купленных на месте морепродуктов
Многоэтажный рынок рядом с портом: внизу аквариумы и прилавки с живыми и солёными морепродуктами, наверху рестораны
Сорэпхогу остаётся рабочим рыбным рынком, где покупка начинается с прилавка и заканчивается за столом этажом выше. Перед заказом лучше уточнить, за какой вес указана цена и что оплачивается отдельно
Сначала пройдите рынок целиком
На первом этаже стоят аквариумы с живой рыбой и морепродуктами, прилавки с крабами и креветками и отдельные ряды с солёными морепродуктами. Наверху работают рестораны, где купленную внизу рыбу могут нарезать для сашими, приготовить на пару или сварить из неё суп за отдельную плату
Ассортимент меняется по сезону. Весной часто продают синего краба. Осенью на прилавках преобладают креветки. В сезон заготовки кимчхи на первый план выходит сэуджот, солёные мелкие креветки, которые долго оставались важным товаром порта Сорэ
Перед покупкой полезно один раз обойти торговый этаж. Так проще сравнить цены, размер и состояние морепродуктов
Как покупать и есть
На ценнике может быть указана цена за определённый вес. Чистка, приготовление и плата за место в ресторане наверху могут считаться отдельно. Итоговую сумму лучше уточнить до того, как продавец начнёт разделывать рыбу
Сегодня рынок занимает многоэтажное здание, но по сути остаётся обычным рыбным рынком. Полы могут быть влажными, продавцы разговаривают прямо и настойчиво, а по выходным в проходах становится тесно
После еды стоит выйти к порту. У воды стоят рыбацкие лодки, а во время отлива рядом обнажается широкая отмель
Соль, креветки и железная дорога
В конце 1930-х годов, во время японского колониального правления, в районе Сорэ проложили узкоколейную железную дорогу для вывоза соли с ближайших соляных промыслов во внутренние районы
После освобождения и Корейской войны вокруг залива селились люди, лишившиеся дома. Многие зарабатывали на небольших лодках без моторов. Часть улова креветок шла на сэуджот, а торговцы возили солёные морепродукты по железной дороге Суин в Инчхон, Сувон и Сеул
Свежая рыба была только частью местной торговли. Не меньшую роль играли соль, консервация и железная дорога
В 2011 году открылся постоянный многоэтажный рынок, где разместились сотни продавцов морепродуктов и ресторанов. В новом здании стало проще поддерживать санитарные условия, появилась парковка, а торговля стала круглогодичной. Сезонный ритм порта при этом сохранился. Свежий краб и креветки теперь соседствуют с сэуджотом, который когда-то отправляли отсюда по железной дороге
Перед поездкой
Утром проще спокойно пройти рынок и выбрать товар. В часы обеда и ужина в ресторанах наверху особенно людно
Карты принимают не все продавцы, поэтому лучше иметь другой способ оплаты
- Часы работы
- Здание рынка открыто круглый год с 07:00 до 01:00. Не все продавцы и рестораны работают весь этот период
- Доступ
- Есть платная парковка, главный вход без ступеней, лифт и туалет для маломобильных посетителей
- Как добраться
- Ближайшая станция Сорэпхогу находится на линии Суин-Пундан. От неё до рынка около 470 метров пешком в сторону порта