Chợ du lịch & thủy sản Sokcho

Chợ được tổ chức theo cả chiều dọc lẫn các con hẻm chuyên hàng

Sokcho Tourist & Fishery Market có hai cấu trúc cùng tồn tại. Bên trong tòa nhà chính, hoạt động buôn bán xếp theo tầng từ hải sản dưới tầng hầm tới các nhóm hàng hỗn hợp phía trên. Ra ngoài, năm con hẻm chuyên biệt lại chia nông sản và đồ ăn chế biến theo chiều ngang quanh khu arcade.

Sự thay đổi này cảm nhận rất rõ. Tầng hầm Raw Fish Center tập trung cá sống, hải sản khô và jeotgal, gắn trực tiếp với bản sắc biển của Sokcho. Tầng trệt mở rộng sang vải, thịt và thực phẩm, còn tầng hai có quần áo, hàng gia dụng và Hanaro Mart.

Bước ra ngoài, cấu trúc lại chuyển sang từng nhóm sản phẩm cụ thể.

Năm hẻm chuyên hàng khiến chuyến đi đổi nhịp liên tục

Năm specialty alley chính thức gồm khu nông sản, khu ớt, khu sundae, khu hải sản muối và khu gà.

Đây không phải các chủ đề trang trí. Mỗi hẻm tập trung một chuỗi buôn bán cụ thể: ớt đi cùng cửa hàng dầu và xay nghiền, sundae đi cùng quầy canh, jeotgal nằm cạnh người bán hải sản, còn khu gà tập trung các cửa hàng dakgangjeong thường có hàng khách du lịch dài nhất.

Chỉ vài bước có thể chuyển từ bể cá và quầy hải sản sang quần áo, đồ gia dụng, rồi ra đồ nóng và nông sản trong arcade. Du lịch vì thế thể hiện ở sự tập trung của các mặt hàng nổi tiếng chứ chưa thay thế toàn bộ chức năng chợ thường ngày.

Ẩm thực Sokcho vẫn là phần trung tâm. Ojingeo sundae, Abai sundae, dakgangjeong, cá khô, jeotgal và hải sản tươi cho khách nhiều lựa chọn ăn tại chỗ hoặc mang hương vị bờ đông về nhà.

Từ khu chợ sau chiến tranh tới trung tâm du lịch của downtown Sokcho

Khu chợ hình thành năm 1953 sau Chiến tranh Triều Tiên, khi hoạt động thương mại dịch từ Yeongnang-dong về khu vực sau này trở thành Jungang-dong.

Ban đầu nơi đây được gọi là 3-gu Market, rồi đổi thành Jungang Market sau khi Sokcho tổ chức lại hành chính. Cuối thập niên 1960, đường phố mở rộng cùng nguồn hải sản địa phương dồi dào giúp chợ phát triển thành nơi buôn cá và hải sản khô nổi tiếng.

Du lịch bắt đầu làm thay đổi mặt hàng trước cả khi từ "tourist" trở thành một phần tên chợ. Khoảng giữa thập niên 1970, làn sóng khách tới Seoraksan làm nhu cầu tăng mạnh; National Museum of Korean Contemporary History ghi nhận khoảng 60 cửa hàng hải sản khô được bổ sung trong giai đoạn này.

Tòa nhà chợ lớn hiện nay xuất hiện năm 1988, tạo lõi thương mại gồm tầng hầm và hai tầng phía trên.

Về sau, cạnh tranh từ các nhà bán lẻ lớn khiến chợ suy giảm. Chương trình hồi sinh bắt đầu năm 2006, kết hợp cải thiện cơ sở vật chất với tên gọi Sokcho Tourist & Fishery Market mới.

Khu chợ giữ lại tòa nhà năm 1988 và hoạt động hải sản cũ, đồng thời dành vai trò lớn hơn cho các hẻm đồ ăn và luồng khách du lịch trong kinh tế downtown.

Trước khi đi

Hãy xem nơi này như một khu chợ nhỏ gồm nhiều phần chứ không chỉ một tòa nhà. Tầng hầm Raw Fish Center, các tầng bán lẻ phía trên và những hẻm chuyên hàng có nhịp hoạt động khác nhau.

Khung giờ chung của chợ khá rộng, nhưng từng cửa hàng tự đặt giờ và ngày nghỉ. Nếu tới chủ yếu để ăn, có thể kết hợp các hẻm chuyên món với tầng hầm hải sản; nếu muốn mua sắm thường ngày, các tầng trên cũng là một phần quan trọng của khu chợ.