Đồi chè xanh Boseong

Cảnh quan nổi tiếng bắt đầu từ cách cây chè bám theo sườn dốc

Ở Daehan Dawon, hàng cây tuyết tùng cao khép lại quanh lối vào trước khi những luống chè xuất hiện. Đi tiếp qua khu tre, cảnh quan mở dần thành các hàng chè uốn theo sườn đồi. Một nông trại đang sản xuất vì thế được cảm nhận qua ba nhịp rõ rệt: lối cây cao và kín, sườn dốc trồng chè, rồi những tầm nhìn ngày càng rộng khi lên cao.

Những đường cong làm nên hình ảnh Boseong trước hết là kết quả của canh tác. Nhiều vườn chè truyền thống trong vùng nằm trên địa hình dốc hoặc theo bậc, nên hàng cây phải đi theo đường nét tự nhiên của đất. Nhiều thửa truyền thống cũng duy trì các giống chè địa phương đã thích nghi với điều kiện nơi đây. Cảnh quan nổi tiếng vì thế không tách rời cách nông nghiệp phản ứng với địa hình khó.

Đi càng cao, cấu trúc của đồi chè càng rõ

Daehan Dawon đưa câu chuyện nông nghiệp của Boseong vào một tuyến đi bộ dễ theo dõi. Đường tham quan lần lượt đi qua Cedar Forest Path, rừng tre và các điểm nhìn ra đồi chè. Đoạn đầu hẹp và nhấn mạnh chiều cao của những thân cây; khi ra khỏi vùng cây, không gian mở rộng và các luống chè bắt đầu hiện rõ trên nhiều sườn cùng lúc.

Tuyến tiếp tục leo lên một đỉnh nhỏ ở độ cao khoảng 350 mét so với mực nước biển. Từ phía trên, những hàng chè gần nhất không còn đứng riêng lẻ mà trở thành một phần của hệ thống phủ lên cả sườn đồi. Vào ngày trời quang, khu quan sát còn có thể nhìn thấy biển phía ngoài nông trại.

Để tới được góc nhìn đó cần đi lên liên tục. Nếu chỉ dừng ở các điểm chụp thấp, vẫn có thể thấy những hàng chè đặc trưng, nhưng phần trên mới cho cảm giác đầy đủ hơn về quy mô và cách ruộng chè bám vào địa hình.

Daehan Dawon chỉ là một khu được quản lý trong vùng trồng chè rộng hơn của Boseong. Các nông trại và điểm liên quan tới chè khác có lịch hoạt động và điều kiện tiếp cận riêng. Với người đến lần đầu, Daehan Dawon là điểm neo rõ nhất; những nơi khác nên được xem như phần mở rộng của chuyến đi.

Một cảnh quan hiện đại được xây lại bằng nông nghiệp

Cảnh quan Daehan Dawon hiện đại hình thành qua quá trình khôi phục sản xuất. Sau khi khu trà trước đó chịu nhiều tổn thất qua giai đoạn giải phóng và Chiến tranh Triều Tiên, Jang Young-seop mua lại khu đất bị hư hại cùng vùng xung quanh năm 1957 và phát triển trồng chè quy mô lớn.

Tuyết tùng, bách và các loại cây khác được trồng trong quá trình này vừa đóng vai trò chắn gió vừa dần trở thành những thành phần nổi bật của cảnh quan. Những gì du khách thấy hôm nay vì thế là kết quả của nhiều thập niên canh tác, trồng cây bảo vệ và mở đường cho khách.

Năm 1994, nông trại được chấp thuận làm điểm du lịch chè. Các lối đi và điểm quan sát giúp khách tiếp cận một cảnh quan vẫn tiếp tục hoạt động như nơi sản xuất nông nghiệp. Hàng tuyết tùng ở lối vào, các sườn chè và điểm nhìn phía trên không được tạo ra cùng một lúc mà tích tụ dần qua quá trình sản xuất và tổ chức tham quan.

Bản sắc chè của Boseong còn rộng hơn khu này. Trên toàn huyện vẫn có những thửa chè nhỏ trên sườn dốc hoặc ruộng bậc, cùng các giống cây thích nghi tại địa phương. Vì vậy, nông trại nổi tiếng nhất chỉ là phần dễ tiếp cận nhất của một vùng nông nghiệp lớn hơn.

Trước khi đi

Nếu lần đầu đến Boseong để xem đồi chè, hãy dùng Daehan Dawon làm điểm chính. Tuyến đi dễ hiểu nhưng liên tục lên dốc, nên chỉ nên đi tới các điểm cao nếu có đủ thời gian và giày phù hợp.

Khu quan sát phía trên cho góc nhìn rõ nhất về cách những luống chè phủ lên một sườn đồi đang được canh tác. Các điểm chè khác ở Boseong nên được lên kế hoạch riêng thay vì coi chúng là cùng một khu tham quan.