Làng onggi Oegosan

Đây vẫn là một làng sản xuất, không chỉ là khu trưng bày nghề gốm

Oegosan trở thành làng onggi từ năm 1957, khi nghệ nhân Heo Deok-man lập lò tại đây và thu hút thợ cùng học việc từ nhiều vùng của Hàn Quốc.

Đến thập niên 1960 và 1970, khoảng 350 thợ gốm làm việc trong khu dân cư, sản xuất chum vại đưa tới Seoul và cả thị trường nước ngoài.

Dấu vết sản xuất vẫn là nền tảng của làng hôm nay. Bảo tàng và các cơ sở đào tạo được xây quanh một cộng đồng nghề đã tồn tại trước đó, trong khi một số workshop vẫn tiếp tục làm và bán onggi.

Sân đất sét, lò nung và cửa hàng bán sản phẩm vì thế cùng thuộc một nền kinh tế thủ công đã có từ trước khi nơi này trở thành điểm di sản.

Bảo tàng giải thích kỹ thuật, workshop cho thấy nghề vẫn sống

Ulsan Onggi Museum là điểm bắt đầu rõ nhất. Trưng bày giải thích vật liệu, dụng cụ, loại chum và quy trình nung.

Ra ngoài bảo tàng, các cơ sở gốm đang hoạt động đưa những kỹ thuật đó trở lại đời sống hằng ngày. Onggi truyền thống đứng cạnh các sản phẩm mới hơn được điều chỉnh cho hộ gia đình nhỏ và nhu cầu hiện đại.

Chiếc onggi khổng lồ được Guinness công nhận năm 2011 là biểu tượng dễ nhận ra nhất, nhưng những vật dụng nhỏ hơn giải thích công năng truyền thống rõ hơn. Onggi phát triển để chứa và lên men thực phẩm, nên hình dạng quen thuộc của chum gắn chặt với đời sống bếp và bảo quản.

Nhiều cơ sở công cộng chia sẻ khu làng với workshop tư nhân, vì vậy lịch hoạt động không đồng nhất. Bảo tàng là mốc ổn định nhất, còn lớp học gốm hoặc việc ghé từng xưởng nên được kiểm tra riêng nếu đó là mục tiêu chính.

Nhu cầu sau chiến tranh từng biến một làng nghèo thành trung tâm onggi

Trước khi nghề gốm phát triển, Oegosan là một khu dân cư nhỏ và khó khăn với khoảng 30 hộ.

Chiến tranh Triều Tiên làm thay đổi nhu cầu quanh Busan, nơi dân số tị nạn lớn làm tăng nhu cầu đối với các vật dụng chứa thực phẩm hằng ngày. Heo Deok-man, một nghệ nhân onggi từng làm nghề ở Yeongdeok, tìm nơi sản xuất có thể tiếp cận thị trường đó và bắt đầu nung gốm tại Oegosan năm 1957.

Điều kiện vận chuyển giúp làng phát triển nhanh. Thợ và học việc tới từ nhiều vùng, trong khi Namchang Station tạo tuyến đưa chum lên Seoul. Lịch sử chính thức của Ulsan còn ghi nhận hàng xuất sang Hoa Kỳ và Nhật Bản.

Ở thời kỳ đỉnh cao, khu dân cư đã tăng lên hơn 200 hộ và trở thành một trong những trung tâm sản xuất onggi lớn của Hàn Quốc.

Từ thập niên 1980, nhựa và các loại bao bì công nghiệp khác làm thị trường thay đổi. Nhu cầu đối với chum đất lớn giảm, còn kiểu nhà ở mới làm jangdokdae truyền thống ít phổ biến hơn.

Ngày nay, lịch sử của làng ghi khoảng 40 trong số 128 hộ vẫn tham gia nghề onggi, tạo một nền sản xuất nhỏ hơn nhưng vẫn hoạt động.

Cơ sở di sản công cộng phát triển sau giai đoạn suy giảm đó. Onggi Culture Hall mở năm 2009 rồi trở thành Ulsan Onggi Museum, đồng thời làng bổ sung đào tạo, triển lãm và chương trình văn hóa.

Trước khi đi

Dùng Ulsan Onggi Museum làm điểm chính để lên kế hoạch. Có thể xem triển lãm mà không cần đặt trước, và từ đó đi bộ qua các lò cùng workshop đang hoạt động.

Nếu muốn làm gốm hoặc tham gia chương trình thực hành, nên đặt riêng vì các lớp không dùng cùng lịch với bảo tàng.

Khu làng đủ gọn để kết hợp bảo tàng với đi bộ và mua gốm. Nếu định mua sản phẩm, nên dành thêm thời gian vì việc bán hàng diễn ra tại từng workshop riêng chứ không chỉ trong cơ sở công cộng.