Seongsimdang và khu trung tâm cũ Jungangno, Daejeon

Từ tiệm bánh, dòng người tiếp tục vào khu trung tâm cũ

Hàng người xếp trước cửa hàng chính Seongsimdang đã trở thành một cảnh quen thuộc ở trung tâm Daejeon. Khách tới mua bánh rồi tiếp tục đi vào Jungangno và Eunhaeng-dong, những tuyến phố từng tạo nên lõi thương mại cũ của thành phố.

Quanh tiệm bánh là một mạng lưới phố dày đặc. Các lối mua sắm ngầm, phố văn hóa Euneungjeongi, mái che truyền thông Skyroad, những công trình hành chính cũ và các tuyến đường hướng về ga Daejeon nằm sát nhau trong cùng khu vực.

Mua bánh xong, có thể tiếp tục đi bộ qua các phố mua sắm, kiến trúc và không gian công cộng của khu trung tâm cũ.

Cửa hàng chính đông nhất, khu phố mới là phần kéo dài chuyến đi

Soboro chiên, bánh hẹ Pantalong và một danh mục bánh thay đổi liên tục khiến tầng trệt của cửa hàng chính thường xuyên đông khách. Vào giờ cao điểm, hàng chờ có thể kéo dài ra ngoài cửa.

Ngoài cửa hàng chính, Cake Boutique và trung tâm văn hóa Seongsimdang (Seongsimdang Culture Center) cũng nằm gần đó. Vì thế, khách có thể bắt gặp các cơ sở Seongsimdang trên nhiều dãy phố chứ không chỉ ở một địa chỉ.

Sau khi rời cửa hàng chính, nhịp của khu phố thay đổi. Các lối mua sắm ngầm của Jungangno nối về phía ga Daejeon và khu trụ sở Chính quyền tỉnh Chungnam cũ, còn Eunhaeng-dong phía trên mặt đất vẫn là khu mua sắm hướng tới giới trẻ.

Skyroad ở Euneungjeongi cùng lượng người đi bộ buổi tối tạo nhịp sống hiện đại cho những con phố đã nhiều lần được đưa vào các dự án tái sinh trung tâm.

Từ tiệm bánh hấp trước ga tới biểu tượng của Daejeon

Seongsimdang bắt đầu vào tháng 10 năm 1956 như một tiệm bánh hấp trước ga Daejeon. Im Gil-sun và Han Sun-deok lập cửa hàng sau khi định cư tại thành phố.

Năm 1958, cửa hàng chuyển tới Jung-dong; năm 1967, tiếp tục chuyển sang Eunhaeng-dong. Từ đó, Seongsimdang ngày càng gắn chặt với khu thương mại trung tâm cũ.

Các sản phẩm đặc trưng góp phần biến tiệm bánh thành một biểu tượng của khu vực. Soboro chiên xuất hiện năm 1980, còn bánh hẹ Pantalong ra mắt năm 1986.

Năm 1992, tòa nhà chính chuyển tới địa điểm hiện nay ở Eunhaeng-dong và mở mô hình mà công ty mô tả là nhà hàng kết hợp tiệm bánh đầu tiên của Hàn Quốc, với tiệm bánh, nhà hàng và quán cà phê trong cùng một tòa nhà.

Một cửa hàng quảng bá và quà lưu niệm tiếp tục mở cho Expo 93, vào thời điểm hình ảnh Daejeon được chú ý rộng hơn trên toàn quốc.

Trong khi Seongsimdang phát triển, khu trung tâm xung quanh lại trải qua giai đoạn khó khăn hơn. Hoạt động thương mại dịch chuyển sang các khu mới, khiến thành phố nhiều lần đầu tư để khôi phục dòng người đi bộ và kết nối lại khu trung tâm cũ.

Từ 2016 tới 2022, dự án tái sinh Jungangno nâng cấp đoạn dài khoảng 1,1 km giữa khu trụ sở Chính quyền tỉnh Chungnam cũ và ga Daejeon, gồm các kết nối ngầm và hạng mục dành cho người đi bộ.

Khu trung tâm suy giảm, nhưng Seongsimdang vẫn tiếp tục phát triển. Năm 2024, dữ liệu Hana Card được Daejeon Ilbo dẫn lại ghi nhận 110.267 khách ngoài thành phố trong nhóm chủ thẻ của hãng, tăng 61,6% so với năm trước.

Lượng khách lớn gây ra vấn đề về xếp hàng và an toàn đường phố, nhưng đồng thời cho thấy một doanh nghiệp khởi đầu cạnh nhà ga nay đã trở thành điểm thu hút lượng khách đáng kể cho toàn khu trung tâm cũ.

Trước khi đi

Cửa hàng chính Seongsimdang là điểm bắt đầu thuận tiện, nhưng khu phố xung quanh cũng đáng dành thời gian. Cuối tuần và ngày lễ có thể xuất hiện hàng chờ dài.

Ga Jungangno thuận tiện nhất để tới cửa hàng chính và các phố Eunhaeng-dong gần đó. Ga Daejeon cũng đủ gần để ghé khu trung tâm cũ trước hoặc sau một chuyến tàu.